Kreatin
Zavedení
Kreatin, také známý jako kyselina α-methylmethyloctová, je přirozená živina, která se nachází v lidském těle. Může být také syntetizován z argininu, glycinu a methioninu v játrech, ledvinách a slinivce břišní: katalýzou ledvinového arginin-glycin-trans-benzymu se benzylová skupina argininu přenáší na glycin. Na aminoskupině se tvoří kyselina octová. Poté je v játrech katalyzována methyltransferázou kyseliny octové a methyl S-adenosinu methioninu se přenáší na kyselinu octovou za vzniku kreatinu.
Chemické vlastnosti
Prizmatické krystaly. Teplota tání je 303 °C a relativní hustota je 1,33. Rozpustný ve vroucí vodě a 98% kyselině octové, mírně rozpustný v ethanolu, nerozpustný v etheru a kyselině máselné.IVe vodném roztoku se získává s octanem rtuťnatým při pokojové teplotě za vzniku methylacetydu a nakonec se tvoří methylamin a kyselina šťavelová.
POUŽITÍ
Kreatin má základní funkce, jako je zvyšování obsahu vody ve svalových buňkách, pomoc svalovým buňkám s ukládáním energie a zvýšení syntézy bílkovin. Uměle syntetizovaný kreatin lze mimo jiné použít k podpoře adaptace kostních svalů na namáhavé cvičení a k boji proti únavě oslabených jedinců. Může být také použit k přípravě léků k léčbě srdečních onemocnění a respirační insuficience; k přípravě farmaceutických přípravků obsahujících lidský růstový hormon; a lze jej použít k přípravě nových zdravých potravin, které mají omlazující účinek a pomáhají fyzicky regenerovat.
