INOSITOL
Stručně představte
Inositol, známý také jako cyklohexanol, hexahydroxycyklohexan, cyklohexylitol, cukr z masové svaloviny a nespinový inositol, patří mezi vitamíny skupiny B. Vzhledem k odlišné orientaci relativní roviny kruhu hydroxylové skupiny existuje celkem 9 izomerů, z nichž 7 je nespinových a 2 spinové (levorot a dextro). Vyskytuje se ve všech biologických tkáních ve volné nebo sdružené formě. Je běžnou součástí živočišných a rostlinných buněk. Může být syntetizován mikroorganismy v trávicím traktu a podílí se na metabolismu cukrů a lipidů v těle.
Chemické vlastnosti
Bílý krystalický nebo krystalický prášek, bez zápachu a sladké barvy. Relativní hustota 1,752, 1,524, bod tání 225~227 °C, 218 °C, bod varu 319 °C. Rozpustný ve vodě, mírně rozpustný v ethanolu, ledové kyselině octové, ethylenglykolu a glycerinu, nerozpustný v etheru, acetonu a chloroformu. Je stabilní na vzduchu, stabilní vůči teplu, silným kyselinám a zásadám, ale snadno absorbuje vlhkost.
POUŽITÍ
Jako doplněk stravy má podobný účinek jako vitamin B1. Může podporovat buněčný metabolismus, zlepšovat výživu buněk, podporovat vývoj, zvyšovat chuť k jídlu a obnovovat fyzickou sílu. Může také zabránit hromadění tuku v játrech, urychlit odstraňování přebytečného tuku v srdci a mít synergický lipotický účinek s cholinem, takže se používá k léčbě prevence tuku v játrech a cirhózy.
