L-histidin
Zavedení
Produktová forma L-hertidinu je bílý práškovitý krystal. Je to důležitá aminokyselinová surovina. Pro lidské tělo je to semi-esenciální aminokyselina. Používá se hlavně jako surovina pro infuze aminokyselin a perorální přípravky aminokyselin. Kromě toho je také důležitým lékem pro léčbu srdečních onemocnění, anémie, revmatoidní artritidy, vředů trávicího traktu a závažné hepatitidy. V medicíně se stále více používá.
Chemické vlastnosti
Bílé krystaly nebo krystalický prášek. Mírně hořký. Taví se a rozkládá při teplotě asi 277–288 °C. Jeho imidazolová skupina snadno tvoří komplexní soli s kovovými ionty. Rozpustný ve vodě (4,3 g/100 ml, 25 °C), extrémně obtížně rozpustný v ethanolu, nerozpustný v etheru.
POUŽITÍ
L-histidin lze použít jako doplněk stravy, sladidlo a nutriční doplněk. Je důležitou složkou aminokyselinových infuzí a komplexních aminokyselinových přípravků. Může být použit k léčbě žaludečních vředů. Používá se také pro biochemický výzkum.
